Ingrédients : (6 pers)

1 bel ananas

2 oranges très sucrées (gamin)

2 pommes vertes

2 litchis par personne

4 kiwis

1 mangue

4 fruits de la passion

6 kumquats

1 grenade

 

Préparation :

 Peler et détailler l'ananas en morceaux réguliers

 Peler l'orange (à vif sans la peau ) et la détailler en quartiers

 Couper les pommes en cubes

 Vider les fruits de la passion  et peler les litchis

 Couper les kumquats en tranches

 Extraire les pépins de la grenade

 

Mélanger tous les fruits ainsi préparés dans un grand saladier .

 y ajouter 1 litre de  jus d'orange, bien sucrer, facultativement , un trait d'alcool blanc (cointreau ou triple sec)

Mettre au frais jusqu'au lendemain