Ingrédients : (6 pers)

1 bel ananas

2 oranges très sucrées (gamin)

2 pommes vertes

4 kiwis

1 mangue

1 grenade

4 fruits de la passion

2 litchis par personne

5 ou 6 kumquats

 

Préparation :

1) Détailler l'ananas en morceaux réguliers .
2) Peler l'orange (à vif , sans peau) , détailler en quartiers

3) Couper les pommes en cubes , et les kumquats en tranches

4),Vider les fruits de la passion et peler les litchis.

5) Extraire les graines de la grenade.

 

 Mélanger tous les fruits ainsi préparés dans un saladier .Y ajouter un jus d'orange , bien sucrer , un trait d'alcool blanc (cointreau ou triple sec)

 

Mettre au frais jusqu'au lendemain