Partons aujourd'hui à Sallanches (74700) avec cette recette du secours catholique .

 

Cout de revient de ce repas : 1 Euro par personne

 

    Ingrédients : (6 personnes)

1 oignon

1 poivron

2 bouillons cube

2 belles courgettes

1 petite boite de tomates pelées

6 saucisses

300 g de riz

2 C à soupe d'huile

sel et poivre

 

    Préparation : 30 mn           Cuisson : 30 mn

 Eplucher et couper l'oignon

 Laver, couper les courgettes en dès

 Laver , couper le poivron en petites lanières

 Dans une sauteuse , faites revenir l'oignon, les courgettes , les tomates et le poivron dans 1 C d'huile

 Dans un plat qui va au four , verser 1 C d'huile et mettre le riz , saler et poivrer

 Couper les saucisses en morceaux et les ajouter au plat

 Napper les légumes et arroser de bouillon (2 cubes pour 1,5l d'eau )

 Mettre au four à 200°C (th 6-7)  pendant 30mn

 

Petit plus :

Cette recette peut se faire sans saucisses et avec d'autres légumes de votre choix .

 

Anecdote :

5 fruits et légumes par jour :le compte est bon !

Jus de fruit au petit déjeuner , compote au goûter , crudités en entrée , légumes en gratin et fruit au dessert

Il n'est pas difficile de faire le plein de fruits et légumes utiles à notre santé .

Et c'est bon !