Envie de faire une bonne action  mais sauter le pas reste délicat? Rien de mieux que les explications d'une professionnelle pour lever tout doute et passer à l'action .

Est-ce que tout le monde peut donner ? 

Plusieurs conditions doivent être remplies afin de pouvoir donner .Il faut avoir entre 18 et 70 ans, peser plus de 50 kg et être en bonne santé. Le docteure Michèle Villemur médecin coordinateur de l'Etablissement français du sang (EFS) rappelle les contre-indications : maladie chronique, infection, anémie, grossesse ... Depuis 2022, l'orientation sexuelle n'est plus une condition déterminante. En revanche, les personnes ayant eu plusieurs partenaires sexuels au cours des derniers mois ne pourront pas être donneuses. Si tous les volontaires sont les bienvenus, certains profils sont  particulièrement courtisés: << On invite les personnes du groupe O négatif à venir donner leur sang pour remonter les stocks, la situation est préoccupante >>.

Comment s'y préparer ? 

Pour une expérience sans couac, on adopte les bons réflexes forme .<< Si on est fatigué, si on a des douleurs, il n'est pas possible d'être prélevé>>, explique l'experte. Et cela se joue aussi dans l'assiette: <<On voudrait sensibiliser les donneurs pour qu'ils modifient leur alimentation afin de faire des réserves de fer quelques jours avant, en misant sur les protéines animales.>> Il ne reste plus qu'à trouver un centre de don sur la carte interactive du site de l'EFS. Pour les vacanciers, <<on organise  des collectes sur les lieux de villégiature, comme les plages>>.

Comment se passe le prélèvement ? 

Après un bon repas et une bonne hydratation, on complète un questionnaire pour l'entretien médical. Si le professionnel de santé donne son accord, vient la piqûre tant redoutée,<<mais le prélèvement ne dure que six à dix minutes. Ensuite, le donneur fait une pause collation>>. Le tout nécessite une heure environ, et le volume prélevé varie de 420 à 480 ml . Les hommes peuvent donner leur sang jusqu'à 6 fois par an, les femmes quatre. Pour tous, un intervalle de huit semaines doit être respecté entre les prises.

Est-ce vraiment sans risque ? 

<<Il n'y a pas de crainte à avoir pour la sécurité du donneur. Sion pense que le don peut être nocif pour sa santé, on le récuse>> certifie le D^r Villemur. Lors du prélèvement, <<on utilise du matériel stérile à usage unique pour éviter toute contamination.>> Le principal danger reste le malaise vagal . Pour l'éviter, il ne faut pas fumer dans les 2 heures qui suivent la prise , ni pratiquer d'exercices physiques intenses dans les 24 heures. On n'hésite pas ensuite à booster sa consommation d'aliments riche en fer et à contacter l'EFS au moindre signe d'infection.

Donner son sang oui, mais pas que ! 

Et si on faisait un don de plaquettes ou de plasma ? Ils se font par aphérèse, une technique qui permet de prélever uniquement l'un des composants sanguins et de restituer les autres. Le déroulé est relativement similaire mais dure plus longtemps . A noter que ces prélèvements se font uniquement sur rendez-vous et peuvent être réalisés bien plus régulièrement que les dons de sang . Plus d'infos sur  https://dondesang.efs.sante.fr. (Texte source: Télé-Loisirs)

Pour une meilleure digestion

Il existe des solutions simples et à portée de main pour soulager notre estomac . Idéal à la période des repas de fêtes ! 

Une boisson à base d'hydrolat 

Un hydrolat de mélisse (magasin Bio) si l'on se sent barbouillé et nauséeux . Cette plante favorise la sécrétion de bile. Elle convient à toute la famille à partir de 3 mois (sauf en cas de tension basse). Comment ? 1 C à café dilué dans un demi  verre d'eau .  Quand ? En prévention durant toute la période des fêtes, après chaque diner ou déjeuner , ou en phase aiguë en cas de spasme . 

Manger en pleine conscience 

Cette manière de déguster les aliments consiste à être attentif à ce que l'on mange, au rythme du repas ainsi qu'au quantités , afin d'éviter les excès .  Comment ? Lors du repas copieux , mastiquer suffisamment est primordial! Les enzymes salivaire et la mastication sont la première étape de la digestion. On boit plutôt entre les repas afin de ne pas diluer dans l'estomac les sucs gastriques impliqués dans le processus de digestion . Evitez aussi les fruits et produits fermentés (yaourts) en dessert. Réservez -les pour le goûter , car la combinaison protéines-glucides limite la montée de l'indice glycémique , et ainsi , le fameux coup de fatigue . Quand ? Pendant la période des fêtes , puis prolonger durant le mois de janvier .

Une petite balade digestive 

La marche stimule les intestins ; les aliments sont ainsi plus rapidement digérés . Elle permet aussi d'éviter le pic de glycémie après repas . Lorsque le taux de sucre dans le sang est élevé , cela entraîne un effet rebond et un coup de fatigue . Comment? Pour mobiliser au maximum le métabolisme , il faut marcher au moins trente minutes . Quand? Après le repas , en remplacement d'une sieste ou d'un coucher prématuré le soir. La position allongée risquerait de favoriser le reflux gastro-œsophagien 

Un point d'acupression

Un point situé à quatre largeurs de doigt au dessus du nombril soulage la digestion. Comment ? Massez avec la paume de la main en effectuant des petites rotations. Quand ? En prévention quelques jours avant la série d'agapes , ou au moment des spasmes ou en cas de sensation de trop-plein .

Une infusion de plantes 

La réglisse, pour son effet antiacide et antibactérien qui permet d'éviter les reflux  gastro-œsophagiens. Comment ? 1/2 C à café de racine de réglisse macérée dans de l'eau froide durant 6 heures ou préparé en infusion. A ne pas utiliser en cas d'hypertension , de grossesse, d'insuffisance cardiaque et chez les personnes sous corticoïdes. Quand ? De manière ponctuelle , en prévention le matin même du repas de fête et après celui-ci.

Un massage aux huiles essentielles 

Le basilic tropical, aux vertus antispasmodiques et anti-inflammatoires, évite les gaz , les douleurs gastriques et aide à retrouver l'appétit. Comment ? Massez le ventre avec 1 goutte d'HE de basilic tropical mélangée à 1 C à café d'huile végétale . Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre en partant du nombril et en élargissant la spirale. Quand ? Juste après le dessert , en cas de sensation de ballonnements et de spasmes.

Le lendemain de fête, c'est diète ! 

Entre deux repas importants, il faut laisser l'organisme reprendre son souffle en le mettant au repos. Pas de café à jeun, car il sollicite de manière excessive le foie , buvez plutôt une infusion de romarin . A midi, privilégiez un menu léger (jus de bouillon, viande blanche ou poisson) . Enfin, on se remet au sport sans forcer (jogging, vélo) pour transpirer et éliminer les toxines. (Texte source : Télé-Loisirs. Remerciements à Sophie Dupont, naturopathe à Biscarosse, et Gaëlle Girier, diététicienne aux termes de Saint-Gervais Mont-Blanc )

Nom scientifique : Prunus cerasus L.

Partie utilisée : le pédoncule du fruit

la plante 

Le cerisier aigre, ou griottier est un petit arbre aux branches pendantes , son fruit de couleur rouge vif p noir , est apprécié pour son goût acidulé dans les desserts, confitures et conserves à l'eau de vie.  Le pédoncule du fruit, simplement appelé <<queue de cerise>> est utilisé en décoction depuis l'Antiquité . On sait depuis peu que la chair de la griotte contient de la mélatonine, régulatrice du cycle veille sommeil

Domaines d'utilisation traditionnels 

Le pédoncule est particulièrement riche en flavonoïdes, tocophérols et sel de potassium, composants aux propriétés diurétiques. C'est pourquoi la queue de cerise est connue pour maintenir le bon fonctionnement du système urinaire et favoriser l'élimination de l'eau en excès . On la recommande en cas de rétention d'eau , de gênes urinaires ou en complément d'une cure détoxifiante.

Conseils pratiques 

Pour un effet drainant . En général, 1 sachet d'extrait fluide (associé par exemple à des extraits de bouleau et pissenlit) chaque jour, avec un grand verre d'eau.

Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement.                                                       Réservé à l'adulte

Nom scientifique : Prunus domestica L.

Partie utilisée : le fruit 

La plante 

Venu de Chine par la route de la soie , le prunier s'établit dès l'Antiquité sur le pourtour méditerranéen . Après les croisades, des plants ramenés de Syrie donnent naissance à de nouvelles variétés dans le Sud-ouest de la France . La région d'Agen se fait une spécialité des prunes séchées au soleil , ou pruneaux.

Domaines d'utilisation traditionnels 

Le pruneau contient à la fois des fibres solubles et des fibres insolubles , non irritantes pour la muqueuse intestinale . Les premières ont une forte capacité de rétention d'eau. Les secondes ont un  rôle mécanique en stimulant la motricité du côlon . L'action du pruneau peut ainsi compléter les mesures diététiques et d'hygiène de vie indispensable à la régulation du transit .

Conseils pratiques 

Améliorer le fonctionnement intestinal . L'extrait de pruneau peut être associé à la gomme d'acacia et au tamarin. Utilisation en général ; 1 sachet d'extraits fluides par jour dans un verre d'eau .                                                                                         Réservé à l'adulte.                                                                                                                   Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement .

Si vous avez déjà mangé des bretzels recouverts de chocolat, vous savez à quel point c'est bon et addictif! Cette boisson ultra onctueuse qu'on dégustera presque à la cuillère vous fera le même effet !

Préparation :  10 mn      Cuisson :   5 mn 

Ingrédients pour :  1 tasse 

Dans une petite casserole, versez la boisson végétale 

Ajoutez le cacao, le sirop d'érable puis chauffez le tout 

Ajoutez ensuite les bretzels et laissez-les se ramollir durant plusieurs minutes

Versez le tout dans un blender 

Mixez durant 1 minute pour obtenir une texture lisse et homogène 

Filtrez à travers une petite passoire, si besoin 

Versez ensuite dans une grande tasse

Pour réaliser la chantilly, fouettez dans un batteur électrique durant quelques minutes la <<crème>> végétale bien froide avec l'extrait de vanille 

Remplissez une poche munie d'une douille puis garnissez le dessus de la boisson 

Saupoudrez de cacao, de bretzels concassés et dégustez.

Le petit plus 

Selon les marques de bretzels, l y a plus ou moins de cristaux de sel en surface. N'hésitez donc pas à retirer l'excédent si vous constatez qu'il y en a  trop !( Cette recette est extraite du livre ci-dessous de Laura Veganpower, éd La plage , 144 p, 22 €)

Propolis verte 

Production de l'abeille Apis mellifera L.

Origine 

La propolis est une sorte de résine brune, élaborée par les abeilles à partir de la sève exsudée par les bourgeons de certains arbres . Les ouvrières s'en servent pour protéger et assainir la ruche. La médecine ancienne l'a employée comme désinfectant et cicatrisant , depuis l'Antiquité jusqu'au début du XX^e siècle . En Amérique du Sud , une espèce locale d'abeilles récolte sur une plante aromatique (Baccharis dracunculifolia DC.) la fameuse propolis verte 

Domaines d'utilisation traditionnels 

Par ses propriétés assainissantes , la propolis aide l'organisme à se défendre contre les agressions de l'hiver . Sa richesse en oligo-éléments lui vaut un effet tonifiant . la propolis verte contribue davantage à lutter contre le stress oxydatif et les réactions inflammatoires .

Conseils pratiques 

En renfort de nos défenses . En général, pour l'enfant (+ 6 ans) 1 gélule/jour , et pour l'adulte 1 gélule matin et soir , avec un grand verre d'eau . En extrait fluide (avec gelée royale et ginseng ) 1  sachet/jour pour l'adulte . Propolis verte : En général pour l'adulte (avec extrait sec d'Echinacée et pollen) , 1 gélule matin et soir avec un grand verre d'eau .                                                                                                      Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement .                                                     Contre-indiqué en cas d'allergie (pollen).

& Sésame noir 

Je vous préviens tout de suite, quand vous allez mélanger cette boisson, le breuvage va devenir gris ! N'ayez pas peur c'est normal, c'est l'effet sésame noir. Passez outre la couleur bizarre , et laissez vous porter par les saveurs toastées qui se mêlent aux notes fraiches du matcha. C'est une combinaison qui fonctionne merveilleusement bien 

Préparation :  10 mn       Cuisson :  5 mn 

Ingrédients pour : 1 grand verre 

Dans une petite casserole , chauffez la boisson végétale  à feu moyen à doux 

Tamisez le matcha au dessus d'un bol 

Ajoutez l'eau et fouettez avec un petit mousseur à lait ou avec un fouet en bambou pour obtenir un liquide onctueux , homogène et mousseux 

Dans un petit verre, mettez la purée de sésame noir, le sucrant liquide, 50 ml de boisson végétale chaude 

Mélangez avec une cuillère ou à l'aide d'un mousseur à lait

Versez ensuite dans un grand verre 

Ajoutez les 20 cl restants de boisson végétale chaude 

Finissez avec le matcha

Mélangez et dégustez 

Le petit plus 

Selon la purée de sésame noir que vous avez , elle peut être plus ou moins fluide . Dans ce cas, mixez le tout dans un petit blender pour avoir une texture encore plus homogène . ( Cette recette est extraite du livre ci-dessous de Laura Veganpower, éd La plage , 144 p, 22 €)

Composer sur mesure ce repas essentiel pour l'organisme permet de profiter de tous ses bienfaits.

Savoir l'adapter à ses besoins 

Prendre un petit déjeuner ou pas ? Si ce repas matinal est important pour réduire la faim et les grignotages au cours de la journée grâce à des apports en vitamines B, calcium, magnésium ou fibres , tout dépend évidemment de ce que l'on choisit de manger. Voici plusieurs options pour un menu adapté en fonction de vos besoins , histoire de ne pas craquer pour une viennoiserie en raison d'une fringale précoce. 

Je dois me concentrer le matin

On choisi un menu riche en glucides , carburant exclusif du cerveau , et à index glycémique faible, afin d'éviter une baisse de l'attention dans le courant de la matinée

√ 1/4 à 1/3 de baguette tradition + beurre ou 3 à 4 tranches de pain aux noix + 1 yaourt nature + 1 fruit de saison. 

 √ 2 à 3 tranches de cake maison aux pommes ou aux amandes + 1 fromage blanc à 3% de lipides + 1 fruit de saison .

Le petit plus :  On n'oublie pas la boisson (eau, thé ou café), car une légère déshydratation suffit à perturber la concentration.

Je me lève très tôt 

Quand la matinée s'annonce longue, on opte pour un petit déjeuner riches en fibres dites <<solubles>>, qui gonflent dans l'estomac et sont les plus efficaces pour prolonger la satiété.

√ 3 à 4 tranches de pain multicéréales ou aux graines de lin +beurre + 2 petits suisses + quelques noisettes. 

√ 1/2 bol de flocons d'avoine ou de muesli floconneux + lait demi-écrémé + 1 banane 

Le petit plus : Pour varier , une option salée dés le matin avec une galette de sarrasin garnie de coulis de tomate et d'un œuf ou de fromage .

Je suis au régime 

Pour limiter l'apport calorique tout en s'épargnant une fringale dans la matinée , on mise sur des aliments riches en fibres et nécessitant une longue mastication , et on ajoute des protéines .

√  1 belle tranche de pain de seigle type Pumpernickel ou de pain bis au levain + 2 tranches de gouda .

 √ 1 belle assiette de crudités + 1 œuf ou 1 tranche de jambon + 1 fromage blanc ou 1 yaourt protéiné.

Le petit plus : Sont à exclure les céréales <<minceur>>, aussi caloriques que des corn flakes et à la texture trop molle une fois mélangées au lait .

Je veux éviter le coup de pompe de 11 heures

Les aliments céréaliers à fort index (baguette ordinaire, pain de mie, la plupart des céréales du petit déjeuner, viennoiseries) sont à bannir) . Ils peuvent déclencher une hypoglycémie (baisse du taux de sucre sanguin) deux à trois heures après avoir été consommés.

√ 2 à 3 tranches de pain complet ou intégral + 1  carré frais + 1 pomme.

√ 6 petit-beurre ou 4 biscuits spécial petit déj' + 1 verre de lait ribot.

Le petit plus : Ne pas manger de pain de mie complet industriel , composé de farine blanche et additionné de son de blé, dont l'index glycémique est bien plus élevé que celui du pain complet , à base de farine intégrale .

Les produits céréaliers complets ont tout bon 

Les pains à base de farine complète et les flocons d'avoine ( ou de blé ou de seigle) , des mueslis apportent deux à trois fois plus de fibres , de vitamines B et E et de minéraux (potassium, magnésium...) que les pains blancs ou les corn flakes. Et contiennent jusqu'à 50 autres composés protecteurs (dont les polyphénols) éliminés par le raffinage . Une composition qui justifie leur intérêt dans la prévention du cancer du côlon , des maladies cardio-vasculaires et du diabète de type 2 . (Texte source: Télé-Loisirs )

Un grand classique nord-américain qu'on aimera déguster avec des petits biscuits fourrés .Voici le mélange automnal d'épices à Pumpkin que vous pourrez aussi utiliser dans vos gâteaux ! Si vous n'avez jamais goûté un PSL (pour les intimes) , vous devriez sérieusement lui laisser sa chance !

Préparation : 15 mn               Cuisson : 5 mn 

Ingrédients pour : 1 tasse

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Pour le mélange d'épices à Pumpkin

3 C  à café de cannelle en poudre, 2 C à café de gingembre en poudre, 1 C à café de bois d'inde en poudre , 2 C à café de noix de muscade, 1/2 C à café de clous de girofle.

Dans un bol, versez la cannelle , le gingembre, le bois d'inde puis mélangez.

Râpez la noix de muscade par dessus

Au mortier, réduisez en poudre les clous de girofle puis ajoutez dans le bol

Mélangez et gardez dans un petit bocal en verre.

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Dans une petite casserole, versez la boisson végétale

Ajoutez la purée de citrouille, le mélange d'épices, le sirop d'érable puis mélangez

Chauffez à feu doux sans cesser de mélanger avec un fouet

Hors du feu, ajoutez la vanille et mélangez

Versez dans une tasse

Dans la cuve d'un batteur, versez la <<crème >> végétale bien froide et fouettez pour réduire la chantilly

Remplissez une poche munie d'une douille

Versez le café sur la boisson 

Garnissez généreusement avec la chantilly 

Dégustez sans attendre.

Le petit plus 

Si vous avez un moulin à épices, utilisez le pour réduire les épices entières séparément . ( Cette recette est extraite du livre ci-dessous de Laura Veganpower, éd La plage , 144 p, 22 €)

   5 infos pour y voir plus clair

Peur d'avoir mal ? Méconnaissance des techniques ? Doutes sur le résultat ? Tout ce qu'il faut savoir avant de prendre rendez-vous .

1 ) Suis je éligible? 

Le trouble visuel doit être stable depuis au moins deux ans ce qui survient en général autour de 25 ans : tel est le profil du candidat potentiel. Il n'existe pas d'âge limite pour se faire opérer mais un bilan préopératoire sera établi afin de dépister une éventuelle malformation de la cornée , un glaucome ou une maladie inflammatoire qui risquerait de perturber la cicatrisation . Il est par ailleurs déconseillé de se faire opérer lors d'une grossesse ou juste après , car les variations hormonales font fluctuer la vue . 

2) Quelles sont les techniques de corrections ? 

Il existe différentes techniques opératoires pour corriger la myopie. L'ophtalmologiste choisira la plus adaptée en fonction de l'âge , de la sévérité de la myopie et de la morphologie de la cornée du patient . La PKR, conseillée aux cornées fines consiste à modifier leurs formes au laser Excimer . Le Lasik , la plus courante car elle permet une convalescence accélérée , utilise le laser pour découper et creuser la cornée . Enfin, le Smile corrige les myopies fortes sans ouvrir la cornée mais y découpant au laser une petite lentille avant de la retirer via une légère incision.

3) Quand le résultat est-il effectif ? 

Après une opération par PKR, une légère douleur et des larmoiements sont fréquents . La récupération visuelle est en général complète au bout d'une semaine . Pour le Lasik , avec les mêmes symptômes, elle intervient dès le lendemain et au bout de deux jours pour le Smile . Après l'opération, il est recommandé d'éviter tout ce qui expose à des poussières , souillures ou traumatismes oculaires.

4) L'opération est-elle douloureuse ? 

Non! Réalisée sous anesthésie topique (par gouttes) , elle est indolore, très rapide (une vingtaines de minutes) et se réalise en ambulatoire. On peut généralement rentrer chez soi une heure environ après l'intervention avec une coque sur l'œil opéré.

5) Combien ça  coute ? 

Le coût d'une chirurgie réfractive varie selon la technique et le matériel utilisé. Comptez 2000 à 3500 euros pour les deux yeux . Considérée comme une opération de confort, elle n'est pas remboursée par l'Assurance Maladie. Cependant, certaines complémentaires santé comme Aprivia ou Néoliane santé & prévoyance prennent en charge une partie des dépenses . N'hésitez pas à vous renseigner.

Les implants , une autre option

Toutes les myopies ne peuvent pas être corrigées au laser. En présence d'une pathologie trop forte , d'une cornée trop fine , asymétrique ou irrégulière , ou encore d'une sécheresse oculaire importante , la pose d'un implant <<phake>> constitue une alternative importante . L'opération consiste à insérer une lentille dans l'œil , soit en avant, soit en arrière de l'iris , avec un excellent niveau de correction et une durée de vie illimitée. Avec un coût compris entre 3000 et 5500 euros pour les deux yeux , cette chirurgie est plus invasive (il peut y avoir une anesthésie générale et une opération pour chaque œil ) . Une surveillance postopératoire annuelle est nécessaire (Texte source : Télé-Loisirs)