Valeur nutritionnelle :

Protéines : 10         Lipides : 0         Glucides : 12     Calories : 88

        Ingrédients : (6 pers)  

1 concombre

6 pots de yaourt à 0%

2 C à soupe d'aneth frais

4 gousses d'ail

sel et poivre

 Pelez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur    

  Egrenez-le puis Coupez-le en petits dés

 Faîtes-le ensuite dégorger avec du sel pendant 30 mn

 Rincez abondamment sous de l'eau courante

 Dans un saladier , Ajoutez les dés de concombre

 Ajoutez l'ail et l'aneth finement hachés

 Mixez , salez et poivrez   

  Versez les pots de yaourt puis mélangez 

  Mettez au réfrigérateur

 Servez le potage en coupes individuelles .

        Petit plus :  

Vous pouvez réaliser la même soupe en remplaçant le concombre par 4 tomates et l'aneth par du persil .