Artichauts farcis aux crevettes

4 fonds d'artichauts cuits (frais ou surgelés) + 200 g de crevettes cuites décortiquées + 1 yaourt + 1 C à soupe de jus de citron + 2 C à soupe d'huile de tournesol + 1 C à café de ciboulette ciselée + sel et poivre

 

Préparation : 10 mn

 Mélangez le yaourt avec le jus de citron , l'huile, la ciboulette , du sel et du poivre

 Mixez la moitié des crevettes et ajoutez le mélange

 Répartissez le tout sur les fonds d'artichauts

 Décorez avec les crevettes restantes .

 

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Porc grillé aux petits pois ;   ( pour bébé et ses parents )

400 g de grillades de porc + 500 g de petits pois surgelés + 1 C à soupe de crème fraîche ou une noix de beurre + 2 C à soupe de lait + 1 C à café de persil haché + 500ml d'eau + sel et poivre

 

Préparation : 15 mn      cuisson : 15 mn

 Faites bouillir 500 ml d'eau légèrement salée

 Versez les petits pois dans la casserole et faites cuire 15 mn

 Faites griller la viande au grill

 Egoutez les petits pois

 Mixez la part de petits pois pour bébé avec le lait

 servez avec un peu de porc découpé en tout petits morceaux

Pour le reste de la famille

 Ajoutez la crème fraîche ou le beurre aux petits pois ainsi que le persil haché

 Assaisonnez et servez avec le porc grillé .

 

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Pain de poisson sauce rose

300 ml  de soupe à la tomate + 80 g de filet de limande +1/4  de courgette + 1 petit suisse + 1 oeuf +  2C à soupe de yaourt + 1 tranche de pain de mie + cerfeuil + 1 noisette de margarine + sel

 

Préparation : 15 mn      cuisson : 30 mn

 Préchauffez le four à 180° C (th6)

 Hachez finement le poisson

 Lavez la courgette puis râpez-la avec une grille fine

 Lavez et ciselez le cerfeuil

 Mélangez dans un saladier le petit suisse avec l'eouf battu

 Ajoutez le pain de mie émietté , le poisson et 125 ml de soupe à la tomate

 Mélangez , incorporez ensuite la courgette râpé  et le cerfeuil haché 

 Salez et remélangez

 Versez cette préparation dans un moule à cake enduit de margarine 

 Faites cuire au bain-marie dans le four  pendant 30 mn

 Servez les petites tranches de ce pain de poisson avec le restant de la soupe à la tomate mélangé avec le yaourt