Bactérie Coxiella burnetii.

Épidémiologie chez l'homme

Transmission de la fièvre Q Survie de la bactérie dans le milieu extérieur sous une forme extrêmement résistante, pouvant être transportée à grande distance, surtout par temps sec.
Contamination par voie respiratoire : inhalation de poussières contaminées par des sécrétions génitales, des placentas d'animaux infectés, par des déjections…
Très rares cas de contamination par ingestion de lait.
Fréquence des cas
200 cas diagnostiqués par an, mais nombre très certainement sous-estimé.
Activités professionnelles à risque
Travail en présence d'animaux infectés ou de leur environnement souillé (litières, locaux d'élevage, véhicules de transport…) : Éleveurs, vétérinaires, notamment pendant les périodes de mise-bas, ouvriers d'abattoir…
 Personnel des laboratoires vétérinaires. Les personnes sans relation directe avec ces activités peuvent être contaminées à distance par des aérosols transportant la bactérie.
Les personnes ayant une affection cardiaque et les femmes enceintes constituent des populations à risque
particulier.
Symptômes et évolution
Le plus souvent sans symptôme, sinon : Grippe (fièvre et toux) guérissant en une dizaine de jours. Risque d'avortement chez les femmes enceintes.
 Formes chroniques : complications cardiaques chez les personnes ayant une atteinte valvulaire, et réactivation de la maladie lors d'une nouvelle grossesse.

 Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par la fièvre Q

La plupart des espèces animales. Maladie connue surtout chez les ruminants domestiques (ovins, caprins et bovins).

    Distribution géographique et fréquence des cas de fièvre Q  

En France : maladie probablement non négligeable, particulièrement dans les régions à forte production de petits ruminants.

    Transmission de la fièvre Q  

Par voie respiratoire : essentiellement par inhalation de particules contaminées par des produits d'avortement. Ces poussières peuvent transporter à distance la bactérie.

Transmission possible par l'intermédiaire de tiques.

    Symptômes  

Généralement sans symptôme. On peut parfois observer :

 Chez les petits ruminants : avortements, mises bas prématurées ou naissances d'animaux chétifs ;

Chez les bovins : métrites (infections de l'utérus), avortements, infertilité, parfois symptômes respiratoires.

Les animaux infectés, avec ou sans symptôme, peuvent excréter la bactérie dans les produits de mise bas, les secrétions vaginales, les déjections et le lait

Bactérie : Streptococcus suis, essentiellement le stéréotype e 2.

Épidémiologie Chez l'homme

Transmission de Streptococcus suis
Voie cutanée, essentiellement par inoculation accidentelle (piqûre, coupure) ou souillure de lésions cutanées.
Voies respiratoire et digestive non exclues.
Distribution géographique et fréquence des cas
Maladie très rare dans le monde, y compris en France.
En Chine, récentes épidémies limitées.
Activités professionnelles à risque
Travail au contact de :
Porcs ou leur viande et viscères : éleveurs de porcs,
vétérinaires, personnels d’abattoir et d’équarrissage,
bouchers-charcutiers, équarrisseurs…
Sangliers : gardes-chasse…
Symptômes et évolution
Incubation de quelques jours.
Habituellement méningite avec séquelles fréquentes
de surdité.
Complications possibles :
 arthrite, septicémie, endocardite, parfois mortelles.

Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par Streptococcus suis

    Essentiellement le porc et le sanglier.  

    Bactérie fréquemment présente dansles voies respiratoires des porcs.  

    Distribution géographique et fréquence des cas d’infection par Streptococcus suis  

Répartition mondiale.

Transmission de Streptococcus suis

Principalement par les sécrétions naso-pharyngées des porcs infectés.

Les porcelets nés de mère infectée sont rapidement contaminés après leur naissance.

Possible par l’environnement contaminé (déjections, poussières…).

    Symptômes  

Généralement sans symptôme.

Apparition de symptômes favorisée par le stress (surpopulation, transport...) : pneumonies, méningites, endocardites…surtout chez les porcs âgés de 3 à 14 semaines.(source INRS)

 Influenzavirus de type A, de la famille des Orthomyxoviridae comme le virus de la grippe humaine.

Épidémiologie chez l'homme

Transmission de la grippe aviaire
La transmission de l’influenza aviaire à l’homme (grippe aviaire) est rare et peut avoir lieu lors de contacts fréquents et/ou intensifs avec des oiseaux infectés.
Elle se fait par le biais de fines poussières contaminées par les déjections ou les secrétions respiratoires des oiseaux :
Principalement par voie respiratoire.Par projection sur les muqueuses oculaires.
Les mains contaminées peuvent aussi porter le virus près des voies respiratoires ou des muqueuses oculaires.
Remarque : l'existence d'une infection simultanée, chez un porc ou chez un être humain, par un virus dela grippe aviaire et par un virus de la grippe humaine pourrait favoriser l'émergence d'un nouveau virus très contagieux pour l'homme (recombinaison).
Fréquence des cas
Transmission à l’homme peu fréquente. En Asie et au Moyen-Orient, fortement touchés par l’épizootie à H5N1, l’organisation mondiale de la santé (OMS) a recensé plus de 220 cas humains entre 2003 et juillet 2006.
Activités professionnelles à risque
Contact étroit avec des oiseaux ou volailles infectés ouleur environnement souillé, notamment :
Eleveurs et leurs familles, techniciens et vétérinaires
avicoles.
Equipes d'intervention pour euthanasie, nettoyage,désinfection, ramassage des cadavres, équarrisseurs.
Personnel des parcs zoologiques ou des animaleries hébergeant des oiseaux.
Personnel en contact direct avec des oiseaux sauvages.
Personnel technique de laboratoire.
Symptômes et évolution
 Parfois simple conjonctivite.
 Habituellement forme grippale, pouvant se compliquer d'une pneumonie (mortalité élevée).

Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par les influenzavirus

De très nombreuses espèces d’oiseaux domestiques, sauvages (essentiellement aquatiques) et d’ornement.

Parfois des mammifères aquatiques (phoque, baleine) et terrestres (porc, cheval, vison, chat…).

Distribution géographique et fréquence des cas d’influenza aviaire

Répartition mondiale : les migrations contribuent à favoriser la dispersion de ces virus. Une vingtaine d'épidémies animales (épizooties) à virus hautement pathogènes recensées dans le monde depuis 1959.

 Depuis fin 2003, une épizootie à virus H5N1 a touché plusieurs pays d'Asie du Sud Est puis a progressé vers l'Ouest à partir de l'été 2005, touchant la Russie occidentale, le Moyen et le Proche Orient, l'Europe (dont la France) et l'Afrique. Certains pays ne recensent des cas que chez les oiseaux sauvages ou un nombre très limité de foyers en élevage.

        Transmission de l’influenza aviaire  

Oiseaux sauvages : surtout par voie digestive via un milieu aquatique souillé par des déjections contaminées qui peuvent rester infectieuses pendant plusieurs mois. La transmission par voie respiratoire les virus H5N1 pourrait aussi être possible.

    Animaux d’élevage et d’ornement : d’animal à animal par voie respiratoire, oculaire et digestive, le plus souvent par la toux, les éternuements, les déjections, et les aérosols infectés.  

    Symptômes  

Il s’agit le plus souvent de virus faiblement pathogènes. Mais certaines souches de virus peuvent causer une mortalité massive chez les oiseaux (influenza aviaire à virus hautement pathogène tel que le H5N1).

Faune sauvage : il est possible qu’une faible proportion d'oiseaux sauvages soient porteurs de virus sans être malades expliquant que des oiseaux infectés puissent véhiculer le virus à distance.

Le virus H5N1, extrêmement virulent, cause des mortalités importantes dans certaines espèces d'oiseaux sauvages.

Elevage : affections respiratoires et baisses brutales de ponte.

Formes hautement pathogènes : symptômes beaucoup plus marqués, signes nerveux et/ou digestifs, mortalité brutale pouvant atteindre 100 % en 48-72 h. (source :INRS)

Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par Cryptosporidium parvum

Mammifères domestiques (essentiellement bovins, ovins, caprins) et sauvages (cervidés…).

    Distribution géographique et fréquence des cas d’infection par Cryptosporidium parvum  

Répartition mondiale.

Fréquence variable, plus élevée chez les jeunes veaux et les chevreaux âgés de moins de trois semaines.

    Transmission des Cryptosporidium parvum  

Par ingestion d’éléments microscopiques (« oocystes ») rejetés dans les excréments des animaux parasités, surtout en cas de diarrhée.

Transmission possible pendant plusieurs mois à partir du matériel, du sol, de végétaux et d’eau souillés (parasite très résistant).

    Symptômes  

Chez les adultes, généralement sans symptôme.

Chez les jeunes, notamment veaux et chevreaux : diarrhée, parfois grave, surtout si associée à d’autres germes .(source INRS)

Bactéries Campylobacter jejuni et Campylobacter coli.
 

Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par Campylobacter jejuni et Campylobacter coli

Tous les mammifères et les oiseaux sauvages et domestiques.

    Distribution géographique et fréquence des cas  

d’infection par les Campylobacter jejuni et Campylobacter coli Répartition mondiale.

Animaux les plus fréquemment porteurs : volailles.

    Transmission des Campylobacter jejuni et Campylobacter coli  

Par ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par les déjections animales contenant C. jejuni et C. coli. Multiplication de C. jejuni et C. coli dans le tube digestif et excrétion dans les déjections des animaux infectés . Résistants dans le milieu extérieur (plusieurs semaines à plusieurs mois), C. jejuni et C. coli contaminent durablement les locaux d’élevage.

    Symptômes  

Généralement sans symtôme. Parfois diarrhée. Volailles et porcs fréquemment porteurs dans leur intestin sans être malades.(sourse INRS)

Agent responsable : Parasites (vers) : Echinococcus multilocularis.

Epidémiologie chez l'homme

Transmission de l’échinococcose alvéolaire

  Par voie digestive : En portant à la bouche des mains contaminées par des oeufs du parasite présents sur des végétaux, le sol, le pelage de chiens ou de chats…

    Le plus souvent par ingestion de végétaux contaminés (légumes, fruits, baies et salades sauvages, champignons), mangés crus ou peu cuits.  

Fréquence des cas

Rare, uniquement dans les zones touchées par la maladie animale.

Il existe un réseau de surveillance européen basé à Besançon

  (http://www.eurechinoreg.org).

Activités professionnelles à risque

Dans les régions concernées, toute personne qui travaille au contact :

  D’animaux infectés : renards, mais aussi chiens et chats. De terre, de végétaux de faible hauteur, tels que pissenlits, fraises, myrtilles...

Symptômes et évolution

Absence de symptôme (incubation), souvent pendant  plusieurs années.

Envahissement progressif du foie par le parasite.

En l’absence de traitement, décès du malade. 

Épidémiologie chez l'animal 

Espèces pouvant être infectées par Echinococcus multilocularis

Carnivores (renard, mais aussi le chien, voire le chat).

Rongeurs sauvages (en particulier les campagnols).

    Distribution géographique et fréquence des cas d’infection par Echinococcus multilocularis  

Uniquement dans l’hémisphère Nord en zones de climat froid.

En Europe du Nord et de l’Est : Suisse, Allemagne, Belgique, Italie…

 En France : quart Nord-Est (Vosges, Ardennes, Jura, Franche-Comté, Alpes), Massif Central

(Auvergne).

 Transmission d’Echinococcus multilocularis  

Par la voie digestive :

Carnivores : en mangeant de petits rongeurs infectés par Echinococcus multilocularis.

Les carnivores hébergent le ver dans leur intestin grêle, et rejettent ses oeufs microscopiques par leurs déjections. Les oeufs adhèrent fortement aux végétaux et au sol et sont très résistants aux conditions environnementales.

Rongeurs : par ingestion d’aliments ou d’eau souillés par des excréments de carnivores contenant des oeufs du parasite.

    Symptôme :

Le plus souvent sans symptôme.(source INRS)