Nom scientifique : Actinidia Sinensis

Famille : Dillenacées .

Autres noms :  Souris végétale , groseille de Chine , la plante qui le porte s'appelle l'actinidia .

Origine :  Chine .

Production :  Nouvelle-Zélande, Californie , sud de l'Europe .

Aspect de la plante : Cette plante vivace est une liane . Elle est dioïque , il existe donc des pieds mâles et des pieds femelles . Ses fruits sont des baies , à la chair verte " camouflée" sous une peau brune et poilue .

Dégustation :  Groseille ou raisin ? Son goût est en tout cas très fruité, surtout quand il est mûr à point , ni trop acide , ni éthéré . Il contient cinq fois plus de vitamine C que le citron .

Comment le cultiver chez soi ?

Le semis étant assez difficile , vous planterez plutôt un pied ( voire deux , un mâle et une femelle, pour avoir une fécondation ) au début de l'automne ou au printemps . L'actinidia étant une liane , il faut l'attacher au fur et à mesure de sa pousse , sur une treille ou contre un mur exposé plein ouest . Résistant à nos climats , il déteste par contre les sols calcaires .