• La cuisson au four

                           

    four

    Ne beurrez pas , ne huilez pas les aliments.

    - Le four est  idéal pour les rôtis de veau, filets de porc, boeuf, gigot d'agneau...

    - Pour les poissons , utilisez des tomates, des rondelles de citron ou du vin blanc.

    - Retirez la peau de la volaille avant cuisson, cela évite l'infiltration des graisses situées sous la peau dans la viande.


  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Février 2015 à 18:23

    c'est exactement ce que je fais  et pas de gras dans mon plat quand tout est cuit

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