Ingrédients : (4 pers)

1 kg de carottes

1 gousse d'ail

40 cl de crème liquide

100 g de gryère râpé

30 g de beurre

sel et poivre

 

Préparation et cuisson :

 Epluchez et coupez les carottes en fines rondelles

 Frottez votre plat à gratin avec la gousse d'ail

 Répartissez une couche de carottes puis salez et poivrez

 Arrosez de crème liquide

 Dispersez un peu de gruyère râpé

 Recommencez des couches successives en terminant par du gruyère râpé , parsemé de noisettes de beurre .

 Mettez à four préchauffé à 150°C (th 5) pendant 25 mn

 Baissez ensuite le four (th 4) et laissez cuire encore 25 mn

 

Le gratin doit être bien doré , c'est plus appétissant .