. . . Sans gluten et sa tisane aux épices 

Ingrédients pour la fabrication d'un cake et d'1 l de tisane 

Préchauffez le four à 180 ° (th 6)

Versez le yaourt dans un saladier 

Ajoutez les œufs et fouettez bien 

Versez le sucre et la vanille puis mélangez 

Versez l'huile , la maïzena et la poudre à lever 

mélangez en préparation lisse et homogène 

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé

Versez la pâte et enfournez 30 mn 

Laissez refroidir sur une grille 

Préparez la tisane 

Mettez les épices dans un broc 

Faites bouillir l'eau et versez-la sur les épices 

Ajoutez un trait de miel de châtaigne 

Laissez infuser une dizaines de minutes puis dégustez .

Le petit plus 

Vous pouvez remplacez le yaourt à la vanille dans le gâteau par un yaourt au citron et des zestes fins de citron 

Ajoutez 2 cuillères à soupe de graines de pavot ( Recette extraite de Mon pharmacien & moi. septembre-octobre 2018)