<< C'est une véritable friandise >>, selon Fritz Storm qui le prépare pour ses clients . Sherri et d'accord, c'est une sensation gustative incroyable qui conclut agréablement tout type de repas .

Laissez fonde la glace à température ambiante 

Placez-là dans le siphon à crème chantilly

Ajoutez deux cartouche de gaz .Ceci transforme la glace en lui donnant la consistance de la crème fouettée

Préparez un expresso ou un double expresso

Couronnez-le d'un petit dôme de glace

Ajoutez une petite quantité de chantilly. Notez bien qu'il vous faudra disposer d'un siphon à crème chantilly à 2 cartouches de gaz .