Ingrédients pour 4 personnes

 préparation :   10 mn            cuisson:    2 mn

 
 préparation de la recette

 Egouttez les fonds d'artichauts et émincez-les.

Dans une casserole, mettez à tiédir le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.

Dans les assiettes, mettez les lamelles d'artichauts et les copeaux de parmesan.

versez la vinaigrette tiède dessus.

Parsemez de basilic et servez.