• Cuisson vapeur

                           

    cuit vapeur

    - C'est la meilleure façon de préparer des légumes pour qu'ils gardent tout leur parfum, toutes leurs vitamines et leurs sels minéraux.

    - La cuisson se fait dans le panier au-dessus d'eau aromatisée ou non d'épices.

    - L'aliment à cuire est plongé dans une atmosphère saturée d'eau sans aucun contact avec l'eau de cuisson. C 'est la raison pour laquelle les éléments minéraux et les vitamines sont protégés au maximum et les légumes conservent leur couleur.

    - En principe , une cuisson vapeur pour des petites tailles demande 10 à 15 minutes.


  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Février 2015 à 18:19

    et au micro onde cela va vite pour avoir de délicieuses pommes de terre vapeur

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