Toccata : (4pers)

49 cal/pers

Riche en  : calcium

1/3 l de babeurre

1/4 l de jus de tomates

1citron

Eventuellement 1 c. à café de sucre

1) Presser le citron

2) Mélanger les jus et le babeurre dans un grand verre , à l'aide d'une cuillière à mélange

3) Server dans des verres à punch avec une paille

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Morning Green : (4pers)

 126 cal/pers

Riche en:  calcium

  400 g de fromage blanc à 20% de matière grasse

 le jus de 1/2 citron

fines herbes hachées ; aneth , persil , ciboulette

 sel et poivre

 1) Laver , égoutter et hacher finement les herbes

2) Battre le fromage blanc au mixeur , saler et poivrer selon le goût.

3) Ajouter les herbes et le jus de citron

4) Server dans des verres à vin

 

 

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Wells Fargo : (4pers)

57 cal/pers)

le jus de 4 citrons

1/8 l de jus de tomates

2 jaunes d'oeufs

tabasco

worcestershire sauce

poivre et sel de céleri

1) Dans un récipient , mélanger les jaunes d'oeufs , le tabasco , le worcestershire sauce  ,le poivre et le sel de céleri

2) Verser lentement les jus de citron et de tomates

3) Server dans des verres à vin