• Clafoutis du jardinier

    Le  centre spécialisé de l'obésité du CHU de Poitiers  a créé un livret de recette pour ses patients (photo). L'ambition de cet outil simple et ludique est de proposer des plats faciles à réaliser avec des produits du quotidien , sans utiliser de produits allégés , et avec des couts pas trop élevés .

    Clafoutis du jardinier

    Voici  une de leurs recettes : Le clafoutis du jardinier

    Ingrédients pour : 4 personnes

    Clafoutis du jardinier

    Faites cuire les légumes à la vapeur et réservez .

    Dans un saladier , battez les œufs avec le lait .

    Diluez la maïzena dans un peu de lait et incorporez au mélange œufs-lait .

    Ajoutez les légumes cuits, le jambon détaillé en petits morceaux et l'emmental râpé .

    Mélangez et salez légèrement .

    Versez le mélange dans des petits ramequins .

    Faites cuire 15 mn au four à 180 °C (th 6).

    Suggestions :

    Utilisez des légumes surgelés ou une boite de macédoine .

    Remplacez le jambon par du surimi .  (Source : Equilibre N° 306)


  • Commentaires

    1
    Samedi 8 Avril à 13:38

    Un grand merci 

    C'est une agréable recette  goûteuse sûrement que je vais faire un de ces jours car j'ai justement besoin de perdre QQ kg beurk

    Bonne journée 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :