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Café Cubano
Les habitants de Cuba ont adopté une tradition pour le café expresso qui consiste à ajouter du suce raffiné au café moulu avant de le préparer .
Ce procédé donne un café au goût délicatement sucré .
Placez la quantité nécessaire d'expresso arabica dans le porte-filtre .
Ajoutez le sucre au dessus
Tassez bien le tout et préparez l'expresso selon votre habitude , dans des tasses à expresso tiédies .
Vous obtiendrez ainsi un expresso mousseux et sucré à la cubaine .
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Commentaires
c'est une idée originale je trouve