• Café Calabrese

    Ce jour-là Sammy avait oublié ses disques en chocolat .

    Il appela sa femme sur son portable , complétement paniqué . Ce n'est que lorsqu'elle arriva, chargée des précieux disques en chocolat , que Sammy put personnaliser cette boisson par une touche finale très réussie . 

    Café Calabrese

    Mettez le caramel à l'orange dans un verre 

    Versez lentement la crème chantilly aux amandes grillées dessus , de façon à former deux couches superposées .

    Disposez le disque de chocolat sur la préparation 

    Versez lentement le mélange d'eau et d'expresso sur le disque en chocolat

    Le bel effet de superposition des couches ressortira d'autant mieux si vous le servez dans un verre à Martini .


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