Ingrédients :  pour 4 personnes

Préparation : 20 mn     Cuisson : 8 à 10 mn

Hachez le chocolat et coupez le nougat en morceaux .

Faites griller légèrement les pistaches décortiquées .

Chauffez la crème et le lait dans une casserole .

Fouettez les œufs et ajoutez-y le sucre et la fécule .

Versez dessus le lait et la crème en mélangeant .

Transvasez dans une casserole à fond épais .

Laissez cuire comme une crème anglaise.

Versez sur le chocolat et mélangez .

Faites ramollir la gélatine dans l'eau .

Incorporez-là à la crème et laissez refroidir un peu .

Ajoutez le nougat et les pistaches .

Versez dans un moule à cake et congelez pendant 6 h .

Démoulez et décorez de copeaux de chocolat . ( source : Télé loisirs )