Crescendo (1) :

(pour 3 personnes)

Apport calorique ;  45c /pers

Riche en vitamines C et A

 6 tomates vertes

1 fenouil

1 oignon

1 carotte

Bien laver et brosser les légumes.

Les couper en morceaux.

Les presser à la centrifugeuse.

Servir aussitôt avec ou sans cubes de glace

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Cayenne (2) :

(pour 5 personnes)

Apport calorique ; 58c / pers

Riche en vitamine : A

10 carottes

1 oignon

3 gousses d'ail

le jus de 1 citron

persil haché

sel et poivre

Bien laver les légumes

Passer tous les ingrédients à la centrifugeuse

Saler et poivrer selon le goût

servir dans un tumbler moyen

Saupoudrer de persil finement haché.

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Carreau des halles

(Pour 4 personnes)

teneur calorique ; 56c/ pers

Riche en éléments minéraux

3 carottes

2 poireaux

1/2 céleri rave

sel et poivre

Laver les légumes et éplucher le céleri rave

Gratter les carottes

Passer à la centrifugeuse

saler et poivrer selon le goût

Servir dans des verres à cocktail