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Boissons aux fruits : Gypsie Fair , Echappée Belle , Xena
Gypsie Fair
(4 pers )
Teneur en calories :
39 cal/pers , avec édulcorant
79 cal/pers avec sucre
500 g de pastèque
le jus de 2 citrons
40 g de sucre
glace pilée
Presser la pastèque à la centrifugeuse .
Mélanger avec le jus de citron et le sucre .
Servir avec de la glace pilée.
Echapée Belle
(3 pers )
teneur en calorie : 72 cal/pers
Riche en vitamine : C
1 melon
200 g de fraises
glace pilée
Couper le melon en deux , puis l'épépiner .
Le passer à la centrifugeuse.
Réduire les fraises en purée avec la glace pilée.
Mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
filtrer si nécessaire.
Fraper le jus de melon et la purée de fraise au shaker.
Servir dans des verres ç cocktail , accompagner d'un paille.
Xéna
(4 pers)
teneur en calorie : 63 cal/pers
Riche en vitamine : A et C
1 melon
2 oranges
1 citron
glace pilée
Passer les fruits pelés à la centrifugeuse .
Ajouter de la glace pilée .
Servir dans des verrs à cocktail.
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