• Ingrédients pour 6 personnes

    Tarte crumble aux prunes

    Préparation : 30 mn     Cuisson : 35 mn

    Rincez les prunes puis coupez-les en petits morceaux

    Faites-les compoter à feu doux avec les grains de vanille et la C à café de sucre roux pendant 7 mn 

    Laissez tiédir 

    Pour le crumble :

    frottez entre vos doigts le beurre demi-sel mou avec la farine, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention de miettes de pâte

    Préchauffez votre four à 180 °C (th6)

    Déposez la pâte sablée dans un moule à tarte

    Etalez uniformément dessus la compotée 

    Parsemez la surface de miettes de pâte 

    Enfournez pour 35 mn , jusqu'à ce que le crumble soit doré

    Laissez refroidir avant de démouler 

    Servez accompagné de crème fraîche épaisse.


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  • A Istamboul, on boit traditionnellement du Turc Kavase à chaque coin de rue . Grâce à cette recette improvisée , laissez-vous envouter par les parfums de la Turquie sans quitter votre cuisine !

    Café turc

    Mettez le café et la cardamone ensemble dans le panier-filtre de votre cafetière

    Préparez le café selon votre habitude 

    Ajoutez-y le sucre en remuant énergiquement

    Servez dans une petite tasse à expresso tiède

    Le petit plus 

    Vous pouvez ajouter quelques graines de cardamone entières qui viendront flotter à la surface , créant ainsi un effet original.


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  • . . . Au service de la libido 

    Lutte contre le cancer, maladies cardiovasculaires, dépression . Les bienfaits d'une activité physique régulière ne sont plus à démontrer . Mais qu'en est-il des troubles sexuels ? 

    Le sport . . .

    Nombre d'études sur l'impact positif du sport dans le traitement de nombreuses maladies ont été réalisées ces dernières années . Aujourd'hui, le sport peut être prescrit sur ordonnance afin d'améliorer sa santé et sa qualité de vie.

            Mais une activité physique régulière peut-elle également booster                     la libido ? 

    Cette question a été nettement moins étudiée, mais <<quelques travaux nous permettent de conclure que le sport a un impact positif sur la fonction sexuelle >> d'après le médecin sexologue Bou Jaoudé . En effet , la production de testostérone , augmentée par le sport permet d'accroitre la libido. Quand on sait que le sport permet également d'améliorer sa confiance en soi, il n'est pas difficile de comprendre l'impact positif sur l'activité sexuelle .

    Comment cela se manifeste-t-il concrètement ?

    << Chez l'homme, il a été démontré que plus le niveau d'activité hebdomadaire augmente , plus les scores de la fonction érectile s'améliorent .>> Chez la femme , c'est la satisfaction sexuelle qui est évaluée. Et là encore la pratique d'une activité physique régulière engendrerait d'avantage de plaisir. Une étude a démontré qu'après trois mois de séances de Pilates répétées trois à quatre fois par semaine , la satisfaction sexuelle était largement plus élévée . <<Ces bénéfices sont d'autant plus important dans le cas de petites difficultés sexuelles ou de maladies chroniques comme le diabète, les troubles hormonaux ou encore la dépression>>, note le docteur Bou Jaoudé . Mais il ne suffit pas de nager une fois de temps en temps ou d'aller courir un dimanche sur cinq pour en ressentir les bienfaits .

    La régularité est évidemment essentielle 

    << Globalement , il est recommandé de pratiquer au moins deux à trois fois par semaine pendant 30 à 40 minutes, la marche , la natation, la course à pied ou encore le yoga >>.

    Attention de ne pas en faire trop 

    Car si une activité physique régulière à un impact positif sur la fonction sexuelle , une activité trop intense et fréquente peut avoir un effet néfaste. << La limite maximum et plus difficile à établir car elle dépend du niveau d'entraînement de chacun. Mais lorsque l'entraînement devient vraiment épuisant et que la récupération est trop longue , cela peut-être négatif .( Source: Ligne d'eau " été 2019")

     


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  • Ce séduisant mariage de saveurs se mêle agréablement pour composer une boisson au look très design .

    Elle a du style , de la saveur et de la consistance .

    macchiato au gingembre

    Mélangez la mélasse et le caramel dans Un verre à bords évasés 

    Saupoudrez de gingembre en poudre

    Versez doucement l'expresso pour préserver la mousse à la surface 

    Saupoudrez de cannelle 

    Versez délicatement le lait sur la texture veloutée afin de composer de jolis motifs <<latte art >>.

     


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  • Ingrédients pour 6 personnes

    Clafoutis aux cerises

    Préparation : 15 mn      Cuisson : 25 mn.

    Préchauffez votre four à 170 °C.

    Lavez et dénoyautez les cerises puis coupez-les en deux et enlevez le noyau. (Vous avez dénoyauté la bonne quantité de cerises quand elles remplissent l'intégralité du fond du moule.) 

    Dans un saladier,  battez les œufs et le sucre

    Ajoutez la farine tamisée, le lait, le beurre fondu et le kirsch

    Beurrez légèrement le moule .

    Saupoudrez de sucre vanillé

    Enfournez à 170 °C. pour 25 mn , jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

    Laissez refroidir 15 mn avant de déguster.

    Le petit plus 

    Si vous souhaitez démouler le clafoutis , répartissez les cerises au fond , puis versez la pâte dessus .

    Si vous souhaitez présenter le clafoutis directement dans le moule , versez la pâte et répartissez les cerises dessus .

     

     


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  • Ce chocolat est aromatisé à partir d'un harmonieux mélange d'épices et se sert traditionnellement tel quel . Pour cette recette, nous y avons ajouté du café ou de l'expresso et voilà le résultat ; une boisson réconfortante et absolument délicieuse.

    Moka mexicain

    Faites chauffer ensemble le lait, le café, le sirop de chocolat et les épices 

    Versez le mélange dans des mugs 

    Garnissez-les d'un bâton de cannelle enrobé de chocolat.


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