• 6 choses à savoir sur le jeûne

    Faire une pause alimentaire de temps en temps peut s'avérer bénéfique pour l'organisme . Des clés pour bien s'y prendre .

    Le jeûne

    1 ) Il repose le foie 

    Le jeûne consiste à faire une pause dans son alimentation afin de permettre aux organes chargées ( foie, reins, côlon, estomac, peau ) de filtrer les toxines, de se mettre au repos . Le jeûne peut se pratiquer après les fêtes mais aussi lors des changements de saison pour stimuler le fonctionnement du foie et éviter la fatigue .

    2 ) Il ne doit pas dépasser deux jours 

    Pour éviter tout danger , il est fortement conseillé d'opter pour une diète courte allant de quelques heures à deux jours maximum . Cette durée suffit largement pour ressentir les bénéfices de la pratique. Nous jeûnons d'ailleurs de façon instinctive lorsque nous sautons un repas après un menu de fête.

    3 ) Il peut avoir des effets indésirables

    Il est possible de ressentir des petits étourdissements ou un trouble de la concentration principalement provoqué par le manque de sucre essentiel aux fonctions cérébrales . Les maux de tête sont, quant à eux, plutôt dus à la déshydratation . C'est pourquoi il est important de conserver un apport en liquide (eau, bouillon…). D'autres symptômes plus sérieux peuvent apparaître chez certaines personnes , comme des évanouissements ou des troubles du rythme cardiaque . Enfin, lors d'un jeûne, la production hormonale peut être perturbée, entraînant des dérèglements au niveau de la thyroïde et des hormones sexuelles (arrêt des règles ) . La pratique régulière de jeûnes prolongés favorisera l'apparition de tels symptômes . Pendant un jeûne , il est important de s'hydrater .

    4 ) Il redonne de l'énergie 

    Reconnu par un grand nombre de nutritionnistes , cet effet détox entraîne un regain d'énergie, un meilleur sommeil ainsi qu'un diminution des ballonnements, des nausées et des reflux gastriques . Et en prime, une peau plus éclatante .

    5 ) Il peut être accompagné médicalement 

    Au-delà de deux jours, le jeûne doit absolument être réalisé avec les conseils avisés d'un thérapeute (généraliste, nutritionniste ou naturopathe ) afin d'éviter des déséquilibres organiques. Le corps humain a en effet très peu de capacité de stockage des vitamines . Au bout de 48 heures sans aucun apport de vitamines, le métabolisme se met à tourner au ralenti .

    6 ) Il peut faire maigrir si . . . 

    Tout dépend de la manière dont il est réalisé. Le << jeûne de 16 heures>>permet d'obtenir de bons résultats sans traumatiser le corps ou provoquer un effet rebond. Il consiste durant quinze jours à ne plus s'alimenter à partir de 16 heures (après le goûter) jusqu'au lendemain matin 8 heures, pour le petit déjeuner. On supprime donc le dîner tout en conservant un alimentation normale le reste de la journée . Le système digestif étant mis au repos toute la nuit, l'organisme puise dans ses réserves l'énergie nécessaire au cerveau, aux muscles et au cœur durant le sommeil. Un jeûne complet sur plusieurs jours risque, quant à lui, de provoquer l'effet inverse en incitant l'organisme à stocker des calories une fois la diète terminée. Dans ce cas, les kilos superflus peuvent s'installer .

    Bon à savoir 

    le jeûne ne doit pas être pratiqué par les femmes enceintes, les personnes âgées et les enfants . Demandez toujours conseil à votre médecin si vous suivez un traitement médicamenteux (diabète, hypertension, cholestérol) car son efficacité peut être diminuée ou amplifiée si vous changez vos habitudes alimentaire .(Texte extrait de Télé-Loisirs)


    2 commentaires
  • Ce délicieux petit café se déguste à la fin d'un repas ou assis au coin du feu: ainsi appréciez une gourmandise sucrée et la saveur incomparable du café à chaque gorgée !

    Café Napoli

    Mélangez le lait concentré sucré , l'huile de noisette, la cannelle et la cardamome dans un petit saladier 

    Fouettez le tout 

    Mettez le saladier dans un récipient d'eau chaude 

    Chauffez le lait entier sans le faire bouillir , et réservez-le quelques minutes puis battez-le au fouet.

    Préparez 4 doses d'expresso et versez-en 1 par tasse à expresso de 75 ml .

    Vous pouvez le remplacer par du café filtre corsé pour cela

    Ajoutez le mélange à base de lait concentré sucré dans des tasses à expresso 

    Terminez par le lait battu chauffé à la vapeur

    Garnissez de chocolat noir

     


    votre commentaire
  • En toute sécurité .

    Coups de soleil, allergies, hydrocution … Voici quelques précautions pour profiter sans danger des derniers beaux jours .

    Vacances des enfants

    Paré face au soleil 

    Coups de soleil, allergies, brûlures … nombreux sont les méfaits du soleil sur la peau de l'enfant. Premières règles; appliquer une crème solaire indice 50 toutes les deux heures et éviter les activités à l'extérieur entre midi et 16 heures . Chapeau et parasol sont de mise , ainsi qu'un tee-shirt conçu pour filtrer les ultraviolet. N'oubliez pas non plus les lunettes de soleil : l'enfant étant moins sensible à  l'éblouissement que l'adulte , il est davantage exposé aux infrarouges et risque irritations oculaires , picotements , conjonctivite … 

    Pour une baignade tranquille 

    N'oubliez jamais que la sécurité des enfants lorsqu'ils se baignent implique une surveillance constante. Même dans une petite quantité d'eau, la noyade est possible . Pour les plus petits, on conseille les brassards ou un maillot équipé de flotteurs .Pour éviter l'hydrocution, habituez graduellement le corps de l'enfant à la température de l'eau .

    Opération hydratation 

    Lorsque le mercure monte, afin d'éviter la déshydratation, il est essentiel que l'enfant boive le plus souvent possible . Donnez lui de l'eau régulièrement , n'attendez surtout pas qu'il vous en réclame, cela signifierait qu'il est déjà déshydraté. Pensez également à le rafraîchir en le baignant ou en humidifiant ses vêtements .

    Un barbecue en toute sécurité 

    Vérifiez d'abord la fiabilité de votre matériel et placez le barbecue loin de la zone de jeu des enfants. Aux accélérateurs d'allumage, préférez un allume-feu traditionnel et naturel qui ne dégage pas de substances toxiques (dont le benzène) et dangereuses pour tous. Pour une fois, ne demandez pas aux petits de vous donner un coup de main pour la cuisson. En revanche, ils peuvent préparer les tomates cerises pour l'apéritif ou la salade !

    Des gourmandises sans risque d' intoxication

    Plantes, champignons toxiques ou baies présentent des couleurs attrayantes pour les enfants. Leur ingestion peut entraîner des troubles digestifs pouvant aller jusqu'à l'intoxication mortelle. La prudence invite à ne pas les manger, ni même les toucher . Là encore, surveillez de près les enfants. Si vous êtes certain que ces baies sauvages sont bonnes à la consommation, ne cueillez pas celles poussant à moins de 50 cm du sol ; elles peuvent être souillées par des déjections de renard et transmettre l'échinococcose , une maladie parasitaire rare mais très grave .

    Piqûre d'insecte ? Même pas mal

    Moustique, guêpe, tique, taon … Les insectes et le araignées sont de sortie et, avec eux, des piqûres qui entraînent rougeurs, démangeaisons, voire dans les cas plus graves, allergies, chikungunya ou maladie de Lyme. Pantalons, manche longues et chaussures fermées sont la meilleure parade pour profiter, par exemple, d'une randonnée en forêt . Le mieux est que l'enfant reste sur les entiers et évite les hautes herbes. Même si l'odeur est un peu incommodante, vaporisez les vêtements avec un répulsif. 

    Bon à savoir 

    Un décret de 2016 a rendu obligatoire , depuis le 22 mars 2017 , le port du casque à vélo pour les enfants de moins de12 ans, conducteurs ou passagers . Objectif; diminuer de 70 % les blessures graves à la tête et au visage. En effet, 80 % des accidents mortels à vélo sont dus à un traumatisme crânien. Les adultes, non soumis à cette obligation , peuvent toutefois donner l'exemple . (texte extrait de Télé-Loisirs ) 


    1 commentaire
  • Vous pouvez aromatiser cette boisson à toutes sortes de parfums . Sa couleur variera selon le parfum choisi . C'est une boisson séduisante que vient dynamiser la présence de l'alcool .

    Attention , âmes sensibles s'abstenir !

    Bouton de rose

    Dans un grand verre ou une chope réfrigérés, versez la téquila, le lait et le sirop de fraise sur les glaçons 

    Ajoutez l'expresso ou le café instantané 

    Servez accompagné d'une paille flexible 

    Dégustez-le froid , glacé ou à température ambiante .

    En plongeant la paille dans la boisson , vous produirez de délicats effets de marbrures aux couleurs du lait , du sirop de fraise et de l'expresso .


    1 commentaire
  • A qui donner ? Sous quelle forme ? Et pour quelles réductions d'impôts ? Voici un point complet pour que générosité rime avec clarté .

    Chacun est libre de faire des dons aux associations de son choix sans en informer le fisc. Mais cette générosité anonyme revient à renoncer à de réels avantages . D'autant que les dispositions fiscales sont incitatives .

    Dons aux associations

    Une réduction significative

    Les dons réalisés au profit d'un organisme d'intérêt général ou reconnu d'utilité publique (comme le téléthon, le SPA ou la croix rouge française ) permettent de bénéficier dune réduction d'impôt égale à 66 % du total des versements , dans la limite de 20 % du revenu imposable du foyer. Si le don concerne un organisme d'aide aux personnes en difficulté, fournisseur de repas gratuits, de soins ou d'une aide au logement (les restos du cœur par exemple) , la réduction atteint 75 % dans la limite de 537 € . Mis en place le 1er janvier dernier, le prélèvement à la source n'a pas remis en cause les avantages fiscaux liés aux dons. En revanche, il bouscule le calendrier: un don de 150 € versé en 2018 à une association d'aide aux personnes en difficulté et déclaré ce printemps fera ainsi l'objet d'un remboursement de 112,5 € (75% de 150 €) en septembre . A noter ; vous n'êtes pas obligé de joindre un justificatif de don à votre déclaration , mais conservez le reçu envoyé par l'association, car l'administration peut vous le réclamer en cas de contrôle fiscal .

    Les petites sommes aussi …

    Si chèques et versements bancaires constituent la majorité des dons, il est possible de faire preuve de générosité autrement. Le don de matériel informatique , d'œuvres d'art, de bijoux, de biens immobiliers , la mise à disposition gratuite de locaux ou le non-remboursement de frais d'un bénévole peuvent faire l'objet d'une réduction fiscale. Le code des impôts précise en effet que le don peut-être constitué par <<l'abandon exprès de revenus ou de produits >>.Les toutes petites sommes sont aussi concernés . Ainsi l'opération Pièces Jaunes, qui a popularisé le microdon , a du succès . Présente dans certaines enseignes , l'association caritative L'Arrondi invite les clients à demander que leur facture soit arrondie à l'euro supérieur. La différence est reversée à des associations et fait l'objet d'une réduction d'impôt (la somme totale de vos dons doit être d'au moins 5 € dans l'année). Des banques proposent à leurs clients de verser chaque mois quelques centimes de leur compte . Dans la foulée, des entreprises suivent le mouvement et incitent leurs salariés à jouer le jeu du microdon avec leur paie. Les petits ruisseaux font les grandes rivières dit-on… 

    Bon à savoir 

    Vous ne savez pas encore qui sera l'heureux bénéficiaire de votre générosité ? Le site aquidonner.com vous permet de cibler facilement un organisme en guidant votre choix en fonction de critères tels que l'objet pour lequel il œuvre , son lieu géographique d'action ou l'obédience religieuse à laquelle il appartient.

    Dons aux associations


    1 commentaire
  • Une touche de brandy vient réveiller ce grand classique du café que l'on peut réaliser avec un expresso ou avec un café instantané concentré et bien chaud .

    Cappuccino des moines

    Placez tous les ingrédients dans un mixeur

    Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange crémeux 

    Versez la boisson dans un grand verre 

    Garnissez de crème fouettée 

    Parsemez de copeaux de chocolat .

     


    2 commentaires
  • Cette glande régule la production d'hormones qui influent sur notre état général. D'où l'importance d'en reconnaître les dysfonctionnements et de les traiter .

    La thyroïde en questions

    A quoi sert la thyroïde ? 

    Cette petite glande qui a presque la forme d'un papillon, est située à la base du cou. Elle produit les hormones T3 et T4 , qui régulent le métabolisme en particulier la production et la consommation d'énergie et de chaleur. Elle fabrique ces hormones à partir de l'iode , présente notamment dans les aliments (algues, poisson, fruits de mer …).

    Comment déceler un trouble de cette glande ? 

    Si la production d'hormones thyroïdiennes s'emballe, on parle d'hyperthyroïdie. Parmi les symptômes possibles: amaigrissement (même si l'on mange normalement) , accélération du rythme cardiaque , fatigue physique, énervement, tremblements, sensation de soif et de chaleur … Le gonflement de la thyroïde peut entrainer l'apparition d'un goitre .L'hyperthyroïdie touche surtout les femmes de 40 à 60 ans. Si la thyroïde ne produit pas assez d'hormones, on parle d'hypothyroïdie : le corps tourne au ralenti .Manque d'énergie , frilosité, perte importante des cheveux et prise de poids peuvent alerter. Ce trouble, beaucoup plus fréquent , peut s'installer naturellement après 50 ans , une femme sur dix est concernée .

    L'alimentation peut-elle jouer un rôle ?  

    Oui, car si le bilan sanguin montre une TSH (thyroid stimulating horman ) faible mais non suffisant , cela peut être dû à une carence en iode. Il faut alors consommer davantage de produits de la mer : poissons, crustacées et algues(sous forme de tartares ou paillettes déshydratées à saupoudrer sur les salades, crudités ou soupes) On a aussi besoin de bons apports en sélénium ( noix, huitres, thon…) et en zinc (fruits de mer , bœuf, foie…) Enfin, l'avoine soutient le travail de la thyroïde. Elle est recommandée si l'on se sent fatigué le matin (un bol de flocons d'avoine dans 20 à 30 cl de lait d'avoine au petit déjeuner ).

    Que faire en cas d'hypothyroïdie ? 

    l'exercice physique régulier favorise la bonne synthèse des hormones thyroïdiennes . Mieux vaut aussi arrêter de fumer car le tabac aggrave les manifestations de l'hyperthyroïdie . Si cela ne suffit pas à retrouver l'énergie et que l'hyperthyroïdie est confirmée par un bilan médical, le médecin peut conseiller une supplémentation en iode sous forme d'ampoules ou de compléments alimentaires .

    Quand faut-il prendre un médicament ? 

    Si la production thyroïdienne est vraiment trop basse ou que les traitements naturels ne suffisent pas, il faut recourir à un traitement hormonal ( Levothyrox et générique) à vie. En cas d'hyperthyroïdie le médecin peut prescrire des bétabloquants ou des antithyroïdiens de synthèse pour bloquer la sécrétion des hormones. Un temps de tâtonnement est fréquent pour trouver le bon dosage .

    Bon à savoir 

    On ne se lance jamais dans un traitement pour stimuler la thyroïde sans faire un bilan sanguin et fait confirmer le diagnostic par un médecin . Les symptômes (fatigue, prise de poids…) peuvent en effet cacher d'autres pathologies (diabète, hépatite virale…) Il est important de vérifier avant de prendre des compléments alimentaires qu'il y a un réel déficit en iode , par le biais d'un test sanguin ou urinaire, car un excès peut aussi entraîner l'apparition d'un goitre. (Texte extrait de Télé-Loisirs)


    votre commentaire
  • Cette boisson peut être servi dans un mug ou présentée dans un grand verre transparent qui mettra en valeur l'effet de dégradé des différentes couches .

    Tout à fait délicieux et très séduisant .

    Moka After Eight

    Mélangez le café, le sirop et le chocolat en poudre dans des tasses tièdes

    Ajoutez le lait chauffé à la vapeur

    Saupoudrez de chocolat en poudre 

    Décorez d'une feuille de menthe fraîche .


    votre commentaire
  •  

    Présent en France depuis quinze ans, cet insecte pas comme les autres fait son retour aux beaux jours . Même s'il gagne du terrain , il y a des moyens de s'en protéger .

    Le moustique tigre

    Le moustique tigre, reconnaissable à ses taches blanches, s'est implanté dans les villes, dans tout le sud de la France .

    En quoi est-il différent des autres moustiques ?

    Moustique essentiellement urbain, milieu où il a peu de concurrents et de prédateurs, il est reconnaissable à son corps noir ponctué de taches blanches. Il pique plutôt en journée (tôt le matin et en fin d'après-midi) alors que les autres espèces sévissent la nuit. Et comme il vit surtout dehors, il ne nous empêchera pas de dormir avec son bourdonnement. De plus, parmi les quelques 70 espèces de moustiques présentes en métropole , le moustique tigre est le seul susceptible de transmettre de maladies tropicales telles que la dingue, le chikungunya ou le zika .

    Pourquoi parle-t-on tant de lui ? 

    Parce qu'il est très invasif et qu'il ne cesse de gagner du terrain, d'autant qu'il voyage en prenant le train ou la voiture avec nous ! Contrairement aux autres moustiques, il n'a pas besoin de rivières, lacs ou piscines pour se multiplier, une petite surface d'eau stagnante lui suffit, comme une coupelle de fleurs, un cendrier ou un gobelet vide, avec quelques millimètres d'eau au fond. Il n'est arrivé en France qu'en 2004 (via l'Italie) mais double chaque année sa surface colonisée ! En 2019, le moustique tigre est présent dans 51 départements, soit plus de la moitié du pays , surtout dans le sud (jusqu'à Bordeaux ), dans la couronne parisienne et en Alsace .

    Quels sont les risques ? 

    S'il pique une personne contaminée (quelqu'un qui rentre de voyage, par exemple), le moustique tigre peut transmettre un virus tropical à quelqu'un d'autre ; il est à l'origine de cas isolés de chikungunya ou de dengue survenus dans le sud de la France En revanche, aucun cas de zika acquis localement n'a encore été recensé en métropole La dengue entraîne généralement une fièvre, de type grippe, mais qui peut dans 5 % des cas, dégénérer en une fièvre hémorragique mortelle . Le chikungunia, lui, peut causer fièvre, douleurs articulaires et courbature , il est particulièrement dangereux pour les personnes fragiles (âgées ou immunodéprimées). Aucun traitement ou vaccin n'existe contre ces maladies; le seul moyen de les éviter est donc de se protéger contre la piqûre du moustique .

    Comment s'en prémunir ? 

    D'abord, en limitant sa propagation; si vous habitez un département touché, ne laissez pas traîner dans le jardin ou sur le balcon des objets pouvant accueillir de l'eau en cas de pluie ou d'arrosage automatique (jouets, bouchons, seau…). Mettez du sable dans les coupelles sous les fleurs . Pour éviter les piqûres, utilisez un spray répulsif à base d'actifs dont l'efficacité est prouvée; DEET, IR3535, KBR3023 et citriodiol (demandez conseil pour les femmes enceintes et enfants). Les bracelets et bougies antimoustiques sont, quant à eux, peu efficaces. En revanche, porter des vêtements longs et amples protège aussi des piqûres (le moustique pique même à travers un jean près du corps ).

    Bon à savoir 

    Comme le moustique tigre est agressif et que sa présence est relativement récente, notre organisme n'est pas habitué à sa salive . C'est ce qui explique que sa piqûre entraîne souvent un gros bouton rouge qui démange . (Texte extrait de Télé-Loisirs)


    1 commentaire



    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires