• Allez, c'est parti ! Pour vous aider à démarrer votre programme minceur et mieux-être , voici réuni cinq jours de mouvements de fitness et de repas .

     A vous de jouer 

     

    ( texte extrait de Télé-Loisirs)


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  • Idéal aussi pour le brunch du dimanche matin auquel il apportera une touche d'exotisme hawaïen .

    Les invités se sentiront vraiment privilégiés lorsque vous leur ferez goûter ce café, sucré au lait de coco.

    Café glacé des îles

    Remplissez un grand verre de glaçons

    Ajoutez le café instantané réfrigéré

    Terminez par un trait de lait de coco .


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  • Cette boisson , servie tiède est censée se boire d'un trait .

    La saveur douce-amère du chocolat répond à l'intensité de l'expresso .

    Café marocain

    Versez la sauce au chocolat dans un petit verre

    Ajoutez-y l'expresso

    Versez le lait chauffé à la vapeur en vous appliquant à réaliser des motifs décoratifs à la surface .


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  • Fini le temps des régimes restrictifs pour perdre ses kilos superflus.

    Et s'il suffisait de faire confiance à son corps en relançant son métabolisme .

    Le métabolisme

     

    Le régime qui me rebooste

    Retrouver une silhouette séduisante des jambes légères, une santé de fer, une musculature harmonieuse… tout le monde en rêve sans savoir que la solution pour y parvenir est à portée de main. Et si vous boostiez tout simplement votre métabolisme ? C'est lui qui nous permet de brûler les calories et de perdre des graisses, donc du poids . Accessible à tous, il repose sur des principes simples; il suffit de mettre en place , du matin au soir , de bonnes habitudes  qui permettrons de brûler davantage de calories et qui étonneront votre métabolisme, devenu routinier et tournant systématiquement à l'économie . Sortez-le de sa torpeur en suivant les conseils données par Anne Dufour, coauteur du nouveau régime booster son métabolisme (éd. Leduc.s)

    Le métabolisme, comment ça marche ? 

    Il s'agit de l'ensemble des processus mis en œuvre par le corps  pour transformer en énergie tout ce que l'on mange et boit . Il utilise les calories et l'oxygène afin de faire fonctionner les muscles, le cerveau, les cellules, les organes et donc d'assurer nos fonctions vitales. Cette sorte de centrale électrique fonctionne donc 24h/24 et implique beaucoup d'intervenants ; les systèmes hormonal, respiratoire, digestif, circulatoire… presque l'ensemble du corps humain est en partie dévolu à cette tache. Le métabolisme n'est pas fait pour stocker , mais pour distribuer cette énergie .

    Le métabolisme et la perte de poids

    Tout le monde n'a pas le même métabolisme et il ne fonctionne pas de la même façon pour tous. Par exemple, plus on est âgé, plus il est lent, à l'image du mode de vie. Les muscles, moins sollicités en raison d'une activité physique moindre , fondent et à leur place, s'installe la graisse . En stimulant davantage le métabolisme avec des règles nutritionnelles simples et des exercices physiques , ces graisses seront brûlées et cela s'accompagnera d'une perte de poids.

    Les grands principes à retenir 

    Ils sont très simples et évidents, donc accessible à tous. Pour remettre le métabolisme en état de marche, le premier impératif est de se (re)mettre au sport en pratiquant une activité physique régulière et adaptée afin de redonner aux muscles leur place .Ce qui permet de brûler les calories . Marche, vélo, natation, Pilates, yoga, jogging, fitness… vous avez l'embarras du choix . Au bureau, pensez à faire quelques pas au moins toutes les heures . Ensuite, il faut oublier les abus (sucre, alcool, liquide … ) et avoir une alimentation équilibrée en privilégiant certains aliments , tels que ; amande, aubergine, blanc de poulet, viande des grisons, cabillaud, carotte, poivron, framboise, fromage frais … Enfin, pour maintenir, un bon taux d'hydratation, il est indispensable de boire de l'eau, autour de 8 verres d'eau par jour . Et oublier les sodas, ainsi que les boisons contenant des édulcorants .

    L'assiette idéale 

    Elle est riche en protéines, contient des légumes verts , peu de féculents et peu de graisses. Il convient de respecter les apports nutritionnels conseillés en glucides , en lipides et en protéines. Sans oublier d'ingérer , aux moments opportuns , les nutriments les plus difficiles à assimiler . Ceux-là même qui augmenteront notre métabolisme ; protéines au petit déjeuner et en collation (œuf, viande maigre, produit laitier allégé en matières grasses …) glucides complexes au petit déjeuner et après une séance de sport (son, germe de blé, orge, maïs, avoine…) . Concernant le petit déjeuner , l'idéal est de le prendre dès le lever et de ne pas le sauter sous aucun prétexte . Il est essentiel au réveil de l'organisme et à la relance du métabolisme. Pour activer le système digestif , au saut du lit, il est conseillé de boire un jus de citron mélangé à de l'eau chaude, avant de se diriger vers les glucides complexes et les fibres

    De l'importance d'un bon sommeil 

    De nombreuses études scientifiques établissant que le manque de sommeil pousse à manger gras et sucré. En outre, après de courtes nuits, on se sent fatigué et on évite de marcher et de pratiquer une activité sportive. S'installe alors un cercle vicieux qui grippe le bon fonctionnement du métabolisme. De plus , de nombreuses hormones sont sécrétées durant le sommeil , notamment celles liées à l'appétit .

    Combien de kilos peut-on espérer perdre ? 

    Tout dépend d'où l'on part et de l'état du métabolisme qui ne demande qu'à être réveillé. Si, par exemple, la personne se nourrit mal, bouge peu ou pas, et donc a beaucoup de kilos à perdre à priori, les résultats seront plus longs à venir mais ils seront bien là. On peut espérer perdre au minimum 3 kilos et jusqu'à 20 kilos sur du long terme . Et au bout de deux à trois semaines de ce programme, la différence de poids et de forme doit déjà être visible . (Source :Texte extrait de télé-Loisirs)


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  • Pour s'apaiser 

    la méditation

    Stress, insomnies, pensées qui tournent en boucle …

    Méditer en pleine conscience permet de retrouver la sérénité .

    La méditation de pleine conscience (ou <<mindfulness>>) est de plus en plus pratiquée aujourd'hui . Cette discipline , qui permet de canaliser le flux de nos pensées et, ainsi, de diminuer la perception du stress , modifie durablement l'activité cérébrale, comme le montrent de nombreuses études scientifiques <<Méditer, c'est une forme d'entraînement de l'esprit, qui permet d'apprendre à être présent à ce que l'on est en trin de vivre , explique Christophe André, auteur du livre Méditer jour après jour (Livre accompagné d'un CD de 10 méditations , Ed l'Iconoclaste , 304 pages, 24,90€) concrètement , c'est prendre conscience de sa respiration , mais aussi des bruits, des odeurs qui nous entourent, sans rien faire d'autre , afin de mettre nos préoccupations à distance et notre cerveau en pause.>> Ainsi , la méditation revient du mode <<faire>> au mode <<être>>.

    Pour qui ? 

    La pratique de la méditation est accessible à tous . Elle est contre-indiquée dans très peu de cas: les troubles majeurs de l'attention, l'hyperactivité, la schizophrénie ou les cas de délires .<<On s'est également rendu compte qu'elle n'est pas adaptée à des personnes présentant des états dépressifs ou anxieux en cours. En revanche, le fait de méditer est parfait pour prévenir d'autres épisodes de ce type >>, précise Christophe André .

    Pourquoi ? 

    Des chercheurs confirment que la méditation développe les capacités psychiques, notamment celles de concentration et d'attention. Elle améliore aussi l'équilibre émotionnel en atténuant le stress qui est à l'origine de nombreuses maladies , les épisodes dépressifs, la colère… Par cette technique , la personne ressasse moins les pensées négatives, trop souvent responsables d'insomnies. Sur l'état de santé, on a constaté des résultats tout à fait spectaculaires, comme le ralentissement du vieillissement cellulaire, le renforcement des défenses immunitaires, mais aussi la diminution des mécanismes inflammatoires .

    la méditation

    Comment ? 

    Le mieux est de tester la méditation en suivant des cours avec un professeur. Ceux qui ont peu de temps peuvent utiliser un livre avec CD, une explication (comme Petit bambou ou Mind )ou une chaine YouTube (méditer chaque jour 10 minutes ou Méditation de pleine conscience guidée par Christophe André ).Si l'expérience vous séduit, il est recommandé de suivre quelques cours pendant deux ou trois mois , une fois par semaine. Ensuite, vous pouvez pratiquer seul de façon plus régulière . Et si l'on n'y arrive pas? <<C'est normal au début, car nous avons perdu l'habitude de nous concentrer . Cette pratique nécessite un effort . Quand on commence, on n'atteint pas le but recherché et on peu se décourager. La méditation , c'est comme changer de régime alimentaire ; on met quelques semaines avant de voir des résultats >> , assure le psychiatre .

    Où?

     En cabinet , à l'hôpital ou dans des associations reconnues, afin d'être suivi par un professeur sérieusement formé. Veillez à rester dans un contexte laïc pour éviter les risques sectaires. Consultez le site http://www.association-mindfulness.org , qui liste les associations et professeurs compétents dans toute la France .

    Bon à savoir 

    Si la méditation est une discipline millénaire, on doit le terme de <<méditation de pleine conscience>> au professeur américain Jon Kabat-Zinn, qui, à la fin des années 1970, a développé un programme de <<mindfulness>>pour aider ses patients à réduire leur stress. En France, cette pratique a fait son entrée à l'hôpital depuis le début des années 2000 , grâce notamment au psychiatre Christophe André, qui l'enseigne au centre parisien Sainte-Anne . Elle permet par exemple aux personnes souffrant de douleurs chroniques de mieux les cerner et de les apprivoiser. ( Texte extrait de Télé-Losirs)


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  • L'hygiène dentaire est le gage d'une dentition saine et d'un beau sourire . Voici les bonnes habitudes et les gestes à adopter .

    Dents saines

    Les brosser deux fois par jour 

    Il convient de se brosser les dents midi et soir après le repas , deux minutes au maximum (un français sur deux ne consacre pas plus de quarante trois secondes u brossage) , pour éliminer les dépôts alimentaires et particulièrement le sucre. Ce qui empêche la formation de la plaque dentaire , à l'origine des carie . En cas d'infection des gencives , trois brossages sont recommandés .

    Utiliser un fil dentaire 

    Il contribue à éliminer la plaque avant la formation du tartre , là où la brosse à dents ne peut pas passer, notamment entre les dents extrêmement serrées ou sur la face antérieure des dents . A faire après le brossage du soir .

    Mémoriser le bon geste 

    La méthode Bros, conseillée par l'UFSBD (Union française pour la santé bucco-dentaire), donne un parfait aperçu de la marche à suivre . La première consigne est de brosser séparément le haut et le bs de la mâchoire. Puis effectuer des mouvements rotatifs en rouleau pour brosser dents et gencives, tout en inclinant la brosse à 45 ° . Enfin, suivre un trajet précis pour n'oublier aucun recoin de la bouche et aucune dent. Pour tout savoir sur la méthode Bros : http://www.ufsbd.fr .

    Changer de brosse régulièrement

    La forme d'une brosse à dents , et en particulier ses poils, est étudiée pour optimiser le brossage. Pour maintenir une action efficace, il faut penser à changer tous les trois ou quatre mois. Vous pouvez aussi observer les signes d'usure; les poils sont recourbés et écrasés , deviennent rêches, un dépôt apparait à la base ...

    Bon à savoir 

    Comme 59 % des français qui en ont pris l'habitude , faire une visite par an chez le dentiste est l'occasion de faire examiner sa dentition par un spécialiste pour écarter les risques de caries , de gingivite ou de dépôt de tartre . La visite et les soins éventuels sont pris en charge par l'assurance maladie à 70 % . Le supplément d'honoraires pourra être pris en compte par vote mutuelle .


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  • Cette délicieuse boisson est un incontournable pour tous les amateurs de chocolat et de menthe .

    Une préparation bien chaude pour les froides soirées d'hiver .

    Moa cacao-menthe

    Mélangez tous les ingrédients et faites-les chauffer à l'avance 

    Versez le mélange dans un mug à café et servez .

    Cette boisson peut aussi s'apprécier froide que chaude .

    Si vous la servez en boisson froide, préparez-la dans un grand verre avec des glaçons 


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