• Menu minceur "gourmand" (7/14)

    Dimanche

     

    Petit déjeuner :

     

    thé vert sans sucre

    Muesli sans sucres ajoutés

    1 bol de lait demi-écrémé

    1 poire

     

    Déjeuner :

     

    Salade de coeurs d'artichauds et 2 olives noires en dés

    Cuisse de poulet rôti

    Pommes de terre vapeur à loa ciboulette

    2 petits-suisses à 0% et coulis d'abricot

     

    En guise de collation :

     

    Infusion au choix sans sucre

    1 yaourt nature

    6 amandes

     

    Diner :

    Assiette italienne (roquette, tomates cerises, 1/2 boule mozzarella , 4 tranches de viande des grisons, 1C à soupe d'huile d'olive , vinaigre balsamique )

     

    2 boules de sorbet citron

     


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  • Samedi

     

    Petit déjeuner :

     

    thé vert sans sucre

    Pain complet légérement beurré

    2 petits-suisses (+ 1 C à café de sirop  d'érable )

    2 clémentines

     

    Déjeuner :

     

    Salade de chou-fleur en vinaigrette

    Filets de rougets grillés

    Blés cuits (EBLY) aux tomates cerises

    Pommes cuites au coulis de fruits rouges

     

    En guise de collation :

    Infusion au choix sans sucre

    1 pomme

    2 carrés de chocolat à 70%

     

    Diner :

     

    Coeurs de palmier

    Escalope de veau

    Haricots verts au persil

    Fromage blanc à 0% à la canelle

    Menu minceur "gourmand " (6/14)

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  • Menu minceur "gourmand" (5/14)

     

     

    Vendredi

     

    Petit déjeuner :

     

    Thé vert sans sucre

    Muesli sans sucres ajoutés

    1 bol de lait demi-écrémé

    Compote de pomme aux zestes d'orange

     

    Déjeuner :

     

    Assiette de crevettes roses et sa sauce yaourt au citron

    Spaghettis à la sauce bolognaise maison

    Salade de pêches à la verveine

     

    En guise de collation  :

     

    Infusion au choix sans sucre

    1 fromage blanc à 0%

    3 pruneaux

     

    Diner :

     

    Carottes à l'orientale

    Pétoncles poêlées

    Tagliatelles de courgettes (courgettes en fines tranches cuites 5 mn à l'eau)

    Compote de cerise à la vanille .

     


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  • JEUDI

     

    Petit déjeuner :

     

    Thé vert sans sucre

    Pain complet légérement beurré

    yaourt nature

    1/2 mangue

     

    Déjeuner :

     

    Salade de tomates à la grecque (quelque dés de fêta, origan , oignon blanc)

    2 tranches de filet mignon

    Flageolets à l'estragon

    Milk-shake à la banane

     

    En guise de collation :

    Infusion au choix sans sucre

    3 clémentines

    6 amandes

     

    Diner :

    Artichaut vinaigrette

    Pavé de saumon vapeur

    Epinards à la crème (8%)

    Compote d'ananas au gingembre

     

     

     

    Menu minceur "gourmand" (4/14)

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  • Mercredi


    Petit déjeuner :

    Thé vert sans sucre

    Muesli sans sucres ajoutés

    1 bol de lait demi-écrémé

    1 ramequin de fraises

     

    Déjeuner :

     

    Brocoli en vinaigrette

    Brochette de poisson (cabillaud, saumon, crevettes, tomates cerises )

    Riz complet à l'estragon

    2 petits-suisses à 0 % avec un coulis d'abricot

     

    En guise de collation :

     

    Infusion au choix sans sucre

    1 yaourt nature

    3 pruneaux

     

    Diner :

     

    Soupe glacée de concombre à l'aneth

    2 oeufs au plat avec 1 poêlée de champignons au persil

    Compote de prune aux épices (vanille, canelle, gingembre)

    Menu minceur "gourmand" (3/14)

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  • Menu minceur "gourmand" (2/14)

    Voici le menu de MARDI

     

    Petit déjeuner :

     

    Thé vert sans sucre

    Pain complet légérement beurré

    2 petits suisses à0% (+ 1 C à café de sucre d'érable)

    Ramequin de fruits rouges

     

    Déjeuner :

     

    Carottes râpées au jus de citron et à la ciboulette

    Blanc de poulet po^élés aux tomates confites et fèves

    Fromage blanc à 0% (+ coulis d'abricot)

     

    En guise de collation :

     

    Infusion au choix sans sucre

    1 poire

    2 carrés de chocolat à 70%

     

    Diner :

     

    Salade de tomates aux miettes de crabe

    Gambas poêlées accompagné de  fenouil braisé

    1 grappe de raisin

     

     


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  •  

    Pendant quelques jours ,

     

    je vous propose ces menus minceurs et gourmands

     

    alliant fruits et légumes , plats parfumés ...

    et aliments plaisirs !

     

    LUNDI

     

    Petit déjeuner :

     

    Thé vert sans sucre

    Muesli sans sucres ajoutés

     1 bol de lait demi-écrémé

    1/2 pamplemousse

     

    Déjeuner :

     

    Betteraves à la ciboulette (avec 1C à soupe d'huile de noix)

    Colin à la sauce tomate et au basilic accompagné de quinoa

    Compote de pomme à la vanille

     

    En guise de collation :

     

    Infusion au choix sans sucre

    1 yaourt nature

    2 carrés de chocolat à 70%

     

    Diner:

     

    Radis roses avec 2 tranches de pain complet (+ 1 noix de beurre )

    filet de truite au four , aubergines poêlées au thym

    Salade d'orange à la canelle et à la fleur d'oranger

     

    Petit plus :

    Si vous êtes plus salé que sucré

    Au petit déjeuner ,optez alors pour du pain complet avec au choix , 30g de fromage (comté , chèvre...) , 2 oeufs à la coque ou bien 2 tranche de jambon dégraissé

     

    En guise de collation , vous pouvez croquer des bâtons de légumes trempés dans du fromage blanc aux herbes ou accompagnés d'un oeuf ou de 6 bâtons de sirimi

     

     

     

    Menu minceur "gourmand" (1/14)

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  • Le 22 juin , journée nationale du don d'organes est l'occasion de se souvenir que le don est possible grâce à la générosité des donneurs et de leurs proches

     

    En 2012, pour la première fois , le seuil des 5 000 greffes a pu être franchi avec 5023 greffes d'organes réalisées .

    Or , cette même année , 17 657 malades ont eu besoin d'une greffe

    Sauver davantage de vies en permettant à plus de malades d'être greffés est aujourd'hui possible : c'est tout l'enjeu de la transmission de sa position sur le don d'organes à ses proches .

    Bien qu'une grande majorité de français soit favorable au don d'organes après la mort , seuls 50% transmettent leur position à leurs proches .

    Pourquoi transmettre sa position sur le don d'organes à ses proches ?

    En France , le don d'organes est placé  sous le régime du consentement présumé (loi de bioéthique) : nous sommes tous présumés donneurs .

    Néanmoins , si l'on est opposé au don d'organes , la loi permet de s'inscrire sur le registre national des refus ou de communiquer oralement sa position à ses proches .Ainsi , lorsqu'un prélèvement d'organes est envisagé , les équipes hospitalières doivent obligatoirement et avant toute chose consulter le registre national des refus .

    Si le nom du défunt n'y figure pas , elles ont le devoir de s'assurer de la non-opposition de ce dernier au don de ses organes en interrogeant les proches , même si le défunt est détenteur d'une carte de donneur .

    Il est donc importantde transmettre sa position sur le don de ses organes à ses proches car se sont eux qui portent à la connaissance des équipes médicales la décision du défunt .

    Ne pas connaître la position du défunt peut créer un grand désarroi chez les proches déjà frappés par la nouvelle du décès , les obliger à prendre une décision à la place du défunt et les conduire, dans le doute à dire qu'il était opposé au don , rendant impossible tout prélévement .

    Don d'organe : un avis précieux

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  • Ingrédients : (8pers)

    2 tasses de flocons d'avoine

    2 tasses de sucre roux

    1/2 tasse de farine

    1 sachet de levure chimique

    180 g de beurre

    1 kg de fruits de saison (pommes , poires bananes , cerises , framboises ...)

    Préparation et cuisson :

    Dans un saladier , mélangez à la main les flocons d'avoine, le sucre , la farine et la levure.

    Ajoutez le beurre ramolli en petits morceaux .

    Mélangez jusqu'à obtenir une pâte grumeuleuse .

    Epluchez les fruits et déposez -les dans un plat à gratin

    Recouvrez de pâte

    Enfournez à 150°C (th5) pendant 1 heure

    Petit plus :

    Selon son goût , on peut ajouter de la canelle, du zeste de citron , de la vanille, du gingembre...

     

     


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  • Attention , un médicament n'est pas un simple objet de consommation

    Des précautions s'imposent

     

    Depuis janvier 2013 , la France a dû s'aligner sur la législation européenne et autoriser les premières pharmacies sur internet .

    Le gouvernement français avait d'abord envisagé de n'autoriser dans ces pharmacies que le commercialisation des 455 médicaments en vente libre-service dans les pharmacies traditionnelles , mais le conseil d'Etat a retoqué ce texte , le jugeant en contradiction avec le texte européen qui portait sur tous les médicaments vendus sans ordonnance .

    Quels médicaments son concernés ?

    Les 3500 médicaments vendus sans ordonnance , mais disposés derrière le comptoir des pharmacies ou entreposés dans l'arrière-boutique , peuvent donc désormais être également commercialisés sur le net .

    Qui peut vendre des médicaments sur le net ?

    Seuls les pharmaciens titulaires d'une officine établie en France , ainsi que les pharmaciens gérants une pharmacie mutualiste ou une pharmacie de secours minière peuvent avoir une activité de commerce électronique .

    La vente ne peut être réalisée qu'à partir du site Internet de la pharmacie , excluant de ce fait toute tentative de la grande distribution .

    La cessation d'activité de l'officine entraîne donc la fermeture de son site Internet .

    Le pharmacien est responsable du contenu du site qu'il édite et des conditions dans lesquelles l'activité de commerce electronique de médicaments s'exerce .

    Tous ces pharmaciens doivent être inscrits à l'ordre nationnal des pharmaciens .

    Les bonnes pratiques de la vente en ligne

    Pour encadrer ces ventes en lignes , le ministère de la santé a élaboré un guide de <<bonnes pratiques>> qui semble plutôt destiné a décourager les pharmaciens tentés par la conquête de la toile .

    Plusieurs régles restrictives seraient envisagées : imposer les mêmes prix en ligne et en officine (les médicaments vendus sur le Net seront donc plus chers puisqu'ils faudra rajouter les frais de livraison) , limiter les quantités vendues aux doses maximales mentionnées par l"autorisation de mise sur le marché, obliger les pharmaciens responsables des sites a répondre aux questions formulées par leurs clients en ligne , recueillir les données concernant leurs antécédents et, enfin , imposer une stricte séparation des ventes de médicaments et de produits de parapharmacie en les proposant sur deux sites Internet différents .

    Ce guide est actuellement soumis pour avis à l'autorité de la concurence et à la commission nationnale de l'informatique et des libertés (Cnil)

    Bon à savoir

    Les ventes de médicaments contrefaits explosent surle Net . 1 milliards d'euros en France en 2010et des saisies douanières multipliées par 3 en 2011et 2012 .

    Poutant ces médicaments non contrôlés risquent d'être sous ou sur dosés en principes actifs et donc au mieux sans effet , au pire mortels .

    L'avis de l'expert 

    Alain Delgutte , président du conseil central des pharmaciens titulaires d'officines

    Quelles sont vos réserves ?

    L'ordre des pharmaciens n'est pas opposé à Internet . Mais il faut cependant réfléchir à certains problèmes .

    Cette directive européenne ouvre le champ à 3500 médicaments . Pourtant , n'ayant pas accés à son dossier pharmaceutique , le pharmacienne pourra pas vérifier ce que lui dit l'internaute , afin d'éviter une contre-indication , si on ne sait pas qu'une femme est enceinte , on ne pourra lui déconseiller un anti-inflamatoire , ni lui recommander de ne pas dépasser 4 doses de Doliprane par jour , au risque de lésions hépatiques

    Ces sites peuvent-ils être piratés?

    Absolument . il est impératif de vérifier s'ils figurent sur les sites de l'ordre des pharmaciens ou du ministère de la santé .

    Ils doivent aussi contenir les coordonnées de l'Agence nationale de sécurité du médicamentet des produits de santé (ANSM) et les liens vers les sites de l'ordre des pharmaciens et du ministère de la santé  

    Enfin , chacune de leurs pages devra afficher un logo européen , actuellement en cours de création . (Source : Téléloisirs ; Article de Karine Urvoy )


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